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鲐鱼经济价钱颇高

归档日期:07-01       文本归类:刀鱼      文章编辑:爱尚语录

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  秋刀鱼体内含有富厚的卵白质、不饱和脂肪酸和维生素等养分元素,它的卵白质含量是全面鱼中的第一名。

  秋刀鱼含有EPA和DHA,可下降血胆固醇、三醇肝油脂,且下降血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的富厚的维生素B可能延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的局限,含有良众防治血亏的维生素B12。

  青占鱼的养分价格很高,鲐鱼经济价格颇高,是一种深受伟大大伙友好的食用鱼。据测定,每百克可食局限含卵白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。 据相合材料先容,青占鱼体内还含有两种养分价格较高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十二碳六烯酸(DHA),这两种物质正在青占鱼脂质中含量较高。据日本相合部分测试,EPA含量到达8%~10%,而DHA的含量较EPA为高。

  EPA和DHA对人体有以下保健用意:(1)防卫血管扩张;(2)制止血小板凝固;(3)下降血压;(4)下降血液中的中性脂肪;(5)下降低密度脂卵白中的胆固醇;(6)下降血液浓厚度;(7)防卫心肌阻滞;(8)防卫脑阻滞,最终防卫成人病。

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