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2.将姜末放正在小酒碗内

归档日期:05-12       文本归类:帝王蟹      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的环节词,探寻联系材料。也可直接点“探寻材料”探寻全豹题目。

  至宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml!

  1.至宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软,洗去杂质。葱打结,姜切块。2.用大砂锅,放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐,搅拌平均。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。

  花菜很易熟,假若不嗜好吃软软烂烂的花菜,可能正在出锅前几分钟时再下入花菜,如此就不会使花菜煮得过软。

  2.将姜末放正在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用?

  3.将螃蟹上笼,用火蒸15--20分钟,至蟹壳呈鲜血色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带?

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