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兔肉有丰饶维生素B族

归档日期:05-03       文本归类:香猪      文章编辑:爱尚语录

  兔肉的三高指数:肉类更众的寻找高卵白,低脂肪,低胆固醇,而从下面揭晓的数据中可能看出,兔肉正在强壮食物中的评判较高。

  兔肉中的卵白质:兔肉中含有人体不行合成的8种必要氨基酸,是一律卵白质。而且,兔肉含有较高的植物性食品中缺乏的赖氨酸、色氨酸。

  兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类。时常食用兔肉,必定水准上削减胆固醇的摄入量。兔肉磷脂含量高,特别是卵磷脂含量高,易被消化招揽。卵磷脂是填充人大脑结构细胞的厉重养分素,有利于健脑益智。

  兔肉肌肉纤维细嫩,容易消化。据测定,兔肉的消化率可达85%以上,高于其他肉类。

  兔肉有丰饶维生素B族,特别是烟酸含量高。兔肉的矿物质含量丰饶,特别是钙含量较高。

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