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〔原料〕鹿肉150克

归档日期:05-18       文本归类:香猪      文章编辑:爱尚语录

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  明了协同人教养大家接受数:10429获赞数:132673结业于华北新闻科技学院对外汉语专业,硕士学位。08年奥运会当英语翻译志向者,BBA英语白话高级向TA提问张开总计鹿肉饺子馅的做法!

  1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半,把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮姿势,把柿子椒切发展2.5厘米的三角形。

  2、正在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀,然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一个别用植物油炸开,剩下的个别或蒸或煮。

  3、正在放入植物油的小锅中,将柿子椒和葱段炒一下,然后倒入汤不断煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子,用酱油调味后不断煮,结尾用胡椒面入味。

  2.把白胡椒、陈皮(去白)、生姜洗净,与鹿肉一齐放入砂煲内,加净水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

  〔原料〕鹿肉150克,鸡蛋2个,面包渣少许,酱油、料酒、精盐、味精适量。

  (1)鹿肉切发展形薄片,改花刀后放正在酱油、味精、姜丝、料酒合成的汁中腌渍10分钟,然后将鹿肉挂鸡蛋糊、粘面包渣,用刀轻轻拍平。

  (2)油烧至八成热时,鹿肉下锅炸成金黄色,捞出切成细条上盘;食用时佐以椒盐,滋味更佳。

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